Saatgut: Küchenkräuter

Anis, einjährig, Heil- und Küchenkraut. Aussaatzeit Freiland: April-Juni. Blüte: Juni-August. Ernte: tronkene Früchte und junge Blätter. Höhe: 50-70 cm.

Basilienkraut Dark Opal, einjährig, Heil- und Küchenkraut. Aussaatzeit Hauskultur und unter Glas: ganzjährig, Freiland: Mai-Juli. Blüte: August-September. Ernte: junge Blätter. Höhe: 40-50 cm.

Bergminze, Gruppenstaude, Heil- und Küchenkraut. Aussaatzeit Vorkultur Februar-März, Freiland: April-Juni . Blüte: Juni-Oktober. Ente: junge Blätter. Höhe: 30-50 cm.

Boretsch, einjährig, Salatgemüse, Heil- und Küchenkraut. Aussaatzeit Freiland: April- Juli. Blüte: Juni-Oktober. Emte: junge Blätter und Blüten. Höhe: 40-60 cm.

Schnittlauch, Staude, Küchenkraut. Aussaatzeit Hauskultur und unter Glas ganzjährig, Freiland: Juni-Juli. Blüte: Juni-Juli. Erte: Blätter. Höhe: 20-40 cm.

Koriander, einjährig, Heil- und Küchenkraut. Aussaatzeit Vorkultur: Februar-April, Freiland: Mai-August. Emte: junge Blätter. Höhe: 20-30 cm.

Schlafmohn, einjährig, Heil- und Küchenkraut. Aussaatzeit Freiland: März-Juni und September. Blüte: Juni-August. Erte: Samen. Höhe: 60-80 cm.

Bohnenkraut, einjährig, Heil- und Küchenkraut. Aussaatzeit Freiland: April-Juni. Blüte: Juni-September. Emte: junge Blätter. Höhe: 20-40 cm.

Knoblauch, staude, Salatgemüse, Küchenkraut. Aussaatzeit Freiland: März-August. Blüte: Juni-September. Emte: junge Blätter. Höhe: 20-50 cm.

Zitronenbasilikum Mrs. Burns, einjährig, Heil- und Küchenkraut. Aussaatzeit Hauskultur und unter Glas: ganzjährig, Freiland: Mai-Juli. Blüte: August-September. Ernte: junge Blätter. Höhe: 45-60 cm.

Zitronengras, Küchenkraut. Aussaatzeit Vorkultur: März-Mai, Freiland: April-Juli. Ernte: Stengel und Blätter. Höhe: 30-40 cm.

Zitronenmelisse, einjährig, Duft-, Heil- und Küchenkraut. Aussaatzeit Vorkultur: März-Mai, Blüte: Juli August. Erte: Blätter. Höhe: 40-60 cm.

Dill, einjährig, Küchenkraut. Aussaatzeit Vorkultur: März-April, Freiland: April-Juli. Blüte: Juli-September. Ernte: junge Blätter und Samen. Höhe: 80-100 cm.

Estragon, Staude, Duft-, und Küchenkraut. Aussaatzeit Vorkultur: März-April, Freiland: April-Juni. Ernte: junge Blätter. Höhe: 100-150 cm.

Basilienkraut Genovese, einjährig, Heil- und Küchenkraut Aussaatzeit Hauskultur und unter Glas: ganzjährig, Freiland: Mai-Juli. Blüte: August-September. Ernte: junge Blätter. Höhe: 45-60 cm.

Minze, Staude, Duft-, Heil- und Küchenkraut. Aussaatzeit Vorkultur. März-April, Freiland: Mai-Juni. Blüte: Juli-September. Erte: Blätter. Höhe: 30-40 cm.

Fenchel, Staude, Salatgemüse, Heil- und Küchenkraut. Aussaatzeit Treibkultur: März-April, Freiland: April-Juni. Blüte: Juli-September. Ernte: junge Blätter. Höhe: 60-80 cm.

Kamille, einjährig, Duft-, Heil- und Küchenkraut. Aussaatzeit Freiland: März-Juli. Blüte: Mai-August. Ernte: Blüten. Höhe: 30-40 cm.

Basilikum Cinamonette, einjährig, Heil- und Küchenkraut. Aussaatzeit Hauskultur und unter Glas: ganzjährig, Freiland: Mai-Juli. Blüte: August September. Ernte: junge Blätter. Höhe: 40-50 cm.

Kerbel, einjährig, Küchenkraut. Aussaatzeit Vorkultur: März-September, Freiland: April-August. Ernte: junge Blätter. Höhe: 20-30 cm.

Koriander, einjährig, Küchenkraut. Aussaatzeit Freiland: April-Juni. Blüte: Juni-August. Ernte: Blätter und Samen. Höhe: 60-80 cm.

Liebstock, Staude, Heil- und Küchenkraut. Aussaatzeit Vorkultur: März-April, Freiland: April-Juli. Erte: junge Blätter. Höhe: 100-200 cm.

Lavendel, Staude, Duft-, Heil- und Küchenkraut. Aussaatzeit Vorkultur: März-Mai, Freiland: April-Juni. Blüte: Juli-August. Ernte: Blätter und Blüten. Höhe: 40-60 cm.

Majoran, einjährig, Heil- und Küchenkraut. Aussaatzeit Vorkultur. Februar-März, Freiland: April-Juni. Blüte: Juni-August. Emte: junge Blätter. Höhe: 30-50 cm.

Basilienkraut Pistou, einjährig, Heil- und Küchenkraut. Aussaatzeit Hauskultur und unter Glas: ganzjährig, Freiland: Mai-Juli . Blüte: August-September. Ente: junge Blätter. Höhe: 20-30 cm.

Schwarznessel, einjährig, Salatgemüse, Heil- und Küchenkraut Aussaatzeit Vorkultur: Februar-Mai, Freiland: Mai-Juni. Blüte: August-Oktober. Emte: junge Blätter und Blüten. Höhe: 50-60 cm.

Petersilie Einfache Schnitt, zweijärig, Küchenkraut. Aussaatzeit Gewächshaus: März und August, im Freiland: März-Juli. Erte: Blätter. Höhe: 20-40 cm.

Petersilie Mooskrause, zweijärig, Küchenkraut. Aussaatzeit Gewächshaus: März und August, im Freiland: März-Juli. Ernte: Blätter. Höhe: 20-40 cm.

Rosmarin, Staude, Duft-, Heil- und Küchenkraut. Aussaatzeit Vorkultur: März-April, Freiland: Mai-Juni. Blüte: Juni-Juli. Ernte: Blätter. Höhe: 40-60 cm.

Salatrauke, einjährig, Salatgemüse, Küchenkraut. Aussaatzeit Freiland: März- September. Blüte: Juni-Oktober. Ernte: junge Blätter. Höhe: 20-30 cm.

Salbei, einjährig, Heil- und Küchenkraut. Aussaatzeit Treibkultur. März-April, Freiland: April-Juni. Blüte: Juli-August. Emte: junge Blätter. Höhe: 40-60 cm.

Schnittsellerie Gewöhnlicher Schnitt, einjährig, Salatgemüse und Küchenkraut. Aussaatzeit Treibkultur Februar-März und September, Freiland: Mai-Juli. Emte: junge Blätter. Höhe: 40-60 cm.

Stevia, einjährig, Küchenkraut. Aussaatzeit Vorkultur: März-Mai. Ernte: junge Blätter. Höhe: 20-30 cm.

Basilienkraut Siam Queen, einjährig, Heil- und Küchenkraut. Aussaatzeit Hauskultur und unter Glas: ganzjährig, Freiland: Mai-Juli . Blüte: August-September. Ernte: junge Blätter. Höhe: 40-50 cm.

Thymian, einjährig, Heil- und Küchenkraut. Aussaatzeit Treibkultur: März-April, Freiland: April-Juni. Blüte: Juni-August. Emte: Blätter und Blüten. Höhe: 30-40 cm.

Gartenkresse, einjährig, Küchenkraut und Salatgemüse. Aussaatzeit Hauskultur und unter Glas ganzjährig, Freiland: März-September. Ernte: junge Blätter. Höhe: 10-20 cm.

Gartenkresse, einjährig, Küchenkraut und Salatgemüse. Aussaatzeit Hauskultur und unter Glas ganzjährig, Freiland: März-September. Ernte: junge - Blätter. Höhe: 10-20 cm.

Brunnenkresse, Staude, Salatgemüse, Heil- und Küchenkraut. Aussaatzeit Freiland: März-Juli. Erte: junge Blätter. Höhe: 20-50 cm.

Salatrauke, einjährig, Salatgemüse, Küchenkraut. Aussaatzeit Freiland: März- September. Blüte: Juni-Oktober. Ernte: junge Blätter. Höhe: 15-20 cm.

Sauerampfer de Belleville, staude, Salatgemüse, Küchenkraut. Aussaatzeit Freiland: März-September . Blüte: Juni-September . Ernte: junge Blätter. Höhe: 20-70 cm.